Ensalada con aguacate

Ensalada con aguacate

Ensalada con aguacate

Ingredientes para preparar la ensalada:

2 tazas de rúcula fresca finamente picada

1/2 aguacate picado en cubos pequeños

3 rebanadas de queso mozzarella fresco

1 tomate en cubos pequeños

Cebolla morada en julianas al gusto

hojas de albahaca fresca 

1 cucharada de acéite de oliva

1 1/2 cucharaditas de vinagre balsámico

una pizca de azúcar o una cucharada de miel

sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1
En un bowl
Mezcla el queso mozarella, la rúcula, tomate, cebolla y el aguacate. Espolvorea con hojas de albahaca. En un tazón pequeño mezcla el aceite de oliva con el vinagre balsámico, añade azúcar o miel, sal y pimienta. Agrega aderezo.
puedes usar pasas para decorar y hacer mas llamativo el plato.
Estos platillos fáciles de preparar y con poco presupuesto, son ideales en temporada de verano o, como acompañante de comidas secas.
Ideales para disfrutar tiempo en familia mientras cocinas.
Es una excelente idea para compartir tiempo con tus hijas, etc.

Para ver mas recetas exquisitas te invito a que visites las otras entradas al blog, en donde encontraran una extensa lista de recetas deliciosas, aperitivos,acompañantes, platos principales, etc.
Recuerda usar ingredientes de alta calidad para mejorar el sabor de tus platillos. y las verduras,legumbres, vegetales o frutas que utilices en tus recetas. Trata que sean lo mas naturales posibles. o intenta tener tu propio huerto en casa.