Papas al Horno con Ajo y Parmesano
Ingredientes:
4 papas grandes cortadas a lo largo
4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen Carbonell
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de ajo en polvo
1/2 taza de queso parmesano KRAFT rallado.
Cilantro fresco picado
Natilla o salsa agria
Preparación:
Precalienta el horno a 300ºC grados, y engrasa ligeramente una bandeja para hornear.
Lava y corta las papas a lo largo o como tu prefieras. En un bowl mezclalas con el aceite de oliva, el queso parmesano KRAFT rallado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
Coloca las papas en la bandeja de horno
Hornea a 200ºC durante 40 minutos o hasta que estén doradas y tiernas, acompaña con natilla o una salsa o crema de tu preferencia.
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Beneficios de consumir papa en tu alimentación.
La papa es rica en vitamina B6.
Esta vitamina es capaz de reducir la homocisteína en el cuerpo que está relacionada con las enfermedades degenerativas, y ayuda en la prevención de un ataque al corazón.
Es una gran fuente de vitamina C.
La vitamina C es muy importante para ayudar a eliminar los virus de la gripe y el resfriado, también desempeña un papel fundamental en la formación de los huesos y dientes, la formación de las células sanguíneas y la digestión. La vitamina C también es importante en el proceso curativo de las heridas, produce colágeno, el cual mantiene la elasticidad en la piel y ayuda a eliminar el estrés. También se cree que ayuda a proteger al cuerpo contra las toxinas que están vinculadas con el cáncer.
La papa contiene vitamina D.
Esta vitamina juega un papel importante en el sistema inmunológico y la salud en general. La vitamina D se produce naturalmente en el cuerpo cuando se está expuesto a la luz solar, pero durante el invierno puede haber un descenso por falta de sol, esto podría ocasionar el trastorno afectivo estacional. La vitamina D está ligada en el estado de ánimo, los niveles de energía, ayuda a construir huesos saludables, los nervios, la piel, el corazón y los dientes.
Contiene hierro.
Muchos saben que el hierro mineral es necesario para tener suficiente energía, pero también es importante en otras funciones del cuerpo como la producción de los glóbulos blancos y los glóbulos rojos, el funcionamiento del sistema inmune y la metabolización de las proteínas.
Es una buena fuente de magnesio.
El magnesio es un mineral que ayuda a combatir el estrés y propicia la relajación. Promueve arterias y huesos saludables, también es requerido para la buena salud del corazón, los músculos y los nervios. Sin embargo, algunos estudios revelan que un 75% de las personas que viven en los países del norte tienen una deficiencia en este mineral.
